全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
不銹鋼廚房設備的行業標準主要包括《?不銹鋼廚房設備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼廚房調理設備通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼制廚房設備》?（...
查看詳細2024
不銹鋼廚具是我們日常生活中常用的一種工具，它主要是由不銹鋼材料制成的。不銹鋼是一種耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的材料，因此在廚房和餐飲行業中得到了廣泛應用。不銹鋼廚具的執行標準有哪些？目前國內對于不銹鋼...
查看詳細2024
現今餐飲行業競爭激烈，酒店要提升廚師的出餐速度，這樣才能為客戶提供更滿意的服務。合理規劃廚房設備布局，在提高廚師的工作效率和降低勞動強度的同時，還能確保食物衛生安全，對于大型酒店來說，食堂廚房設備的設...
查看詳細2024
廚房新風系統的設計配置主要涉及到排風系統和進風系統的設計和配置，?以及過濾器的選擇。?一、排風系統設計1.廚房排油煙風管應采用不銹鋼鋼板焊接制作，?不應采用土建式風道。?2.排風管段在室內宜設計為負壓...
查看詳細2024
商用廚房設備多，設備功率大，用電量大。因此，在設計商用廚房供電系統時，重要的是確保廚房用電安全和廚房操作方便。商用廚房設計供電系統應注意什么？1.商用廚房供電系統的設計不僅要遵循相關規范，還要考慮廚師...
查看詳細2024
201不銹鋼和304不銹鋼區別：1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，304為進口不銹鋼板,201為國產不銹鋼板。2、201...
查看詳細2024
商用廚房主食加工間的設計要點1、明確出餐特點食堂、集中配餐、西點、零點飯店的主食加工間的區別相當大。主食加工間的出餐特點決定了所需設備的種類、型號和數量。主食加工間的設備種類、型號多，功能專一，不能互...
查看詳細2024
商用廚房設備多，設備功率大，用電量大。因在設計商用廚房供電系統時，重要的是確保廚房用電安全和廚房操作方便。商用廚房在設計供電系統時應注意什么？商業廚房設計供電系統的注意事項：1.商用廚房供電系統的設計...
查看詳細2024
幼兒園廚房是孩子們每天就餐的場所，一個好的幼兒園廚房應該既能夠滿足孩子們的飲食需求，又能讓家長們放心。幼兒園廚房如何設計：一、設計原則1. 安全性：幼兒園廚房設計需首先考慮安全性。所有的電器設備、水源...
查看詳細2024
隨著科技的不斷發展，許多領域都開始應用智能技術，以提高工作效率和改善人們的生活質量。其中，食堂作為一個公共場所，也逐步實現了智能化，為就餐者提供了更加便捷、高效、健康的用餐體驗。那么智能現代化的食堂有...
查看詳細2024
商用廚房設備的選擇原則是什么？1.安全準則：安全標準是主要原則。電氣設備不得有毛邊、毛刺。板材邊緣應彎曲并卷曲，焊接接頭應平整。帶電、水、氣的設備需準確安裝到位，確保無漏水、無漏水、無漏氣，并采取相關...
查看詳細2024
廚房工程的具體項目有哪些？1、店面規劃：首先我們應該考慮店面主導，即餐廳類型的準確定位，酒店餐廳、餐廳、食堂或中國快餐，需根據具體情況進行規劃。2、合理布局設計方案：就設計方案而言，如果規定較高，可以...
查看詳細2024
由于商業廚房規模較大，就餐人數較多，因此更要注意食堂的安全衛生。容易滋生細菌的地方一定要定期清潔消毒，做到防患于未然，保護廚房員工和顧客的安全及身體健康。商業廚房中哪些地方容易滋生細菌，又該如何消滅這...
查看詳細2024
在商用廚房中，抽排系統是保證廚房環境清潔、衛生、舒適的重要設備之一。該系統由油煙凈化器、風機和煙管等多個組件構成，共同實現將油煙、蒸汽、異味等有害氣體快速、高效地排出室外。對于餐飲企業而言，如何選擇和...
查看詳細2024
中央廚房作為一種現代化的餐飲管理模式，近年來在餐飲行業中得到了廣泛的應用。中央廚房通過集中采購、統一加工、統一配送等方式，實現了餐飲企業的規模化、標準化和高效化運營。一、快餐連鎖企業作為餐飲行業中的一...
查看詳細2024
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
微信二維碼